Чековые принтеры Epson m-Series для автоматических решений в области быстрого питания
Именно эти принтеры Epson выбрали руководство и технические специалисты развлекательного парка Wild Island Adventure Park (штат Невада, США) для внедрения автоматизированной системы заказа еды и напитков. Этот семейный центр развлечений нуждался в соответствующем решении, которое помогло бы оптимизировать работу кухни и устранило бы появившиеся из-за устаревания оборудования препятствия на пути к успеху.
Поэтому летом этого года компания установила в своем парке 16 терминалов Truffle GoBox, с помощью которых посетители могут бесконтактным образом заказать напитки или еду. В этом решении задействованы чековые принтеры Epson m-Series, с помощью которых быстро и экономично производится распечатывание чека.
«Кухне было трудно справляться с ростом количества поступающих заказов из-за увеличившейся посещаемости парка», — рассказывает Келли Смайли, директор по еде и напиткам Wild Island Adventure Park. «Использовавшиеся ранее решения для заказа и печати чеков работали медленно, и большинство жалоб гостей и плохих отзывов касались слишком долгого времени ожидания еды. Нам нужен был другой вариант, который избавил бы гостей от классической очереди и дал бы им возможность подождать свой заказ в другом месте, продолжая наслаждаться парком».
Терминал Truffle GoBox предлагает мощную, бесшовную систему, которая сочетает цифровую обработку заказа и быстрое его выполнение. «Сегодня наши гости сканируют QR-код, размещенный по всему парку, и выбирают блюда из меню, которые затем отмечаются в заказе и отправляются на кухню для приготовления», — сказал Смайли. «После готовности еда и напитки помещаются в один из GoBox, который можно разблокировать только с помощью QR-кода, который клиент получает, когда заказ готов к выдаче».
До установки этого решения в Wild Island была одна главная кухня, где скапливалось больше всего трафика. Очереди были длинными, и гостям иногда приходилось ждать от 45 минут до 1,5 часов, чтобы получить еду. С новой системой гости могут продолжать наслаждаться парком, пока готовится их заказ. Это помогает гарантировать точность выполнения заказа и устраняет процесс ожидания в очередях, оставляя больше времени для развлечений.
Внедрение системы Truffle GoBoxes и принтеров m-Series в ее составе также помогло Wild Island сократить потери рабочего времени на кухне. Хотя кухня по-прежнему работает с тем же персоналом, что и раньше, теперь гости могут размещать заказы со своих личных устройств, что позволило парку исключить из штата две должности кассиров и перераспределить этих сотрудников в другие отделы.
«Концепция Truffle GoBoxes проста, но эффективна: улучшить и упростить процесс питания, сделав его более удобным и приятным как для клиентов, так и для компаний», — рассказывает Омер Чоудхари, генеральный директор и основатель Truffle Systems, Inc. «Развертывание Wild Island систем Truffle GoBox с принтерами Epson является свидетельством нашей приверженности преобразованию сферы гостеприимства с помощью передовых технологий и обеспечения безупречного и незабываемого опыта».
В то время как Truffle GoBoxes — это новое и захватывающее дополнение к парку развлечений, сами термопринтеры POS-чеков Epson используются уже несколько десятилетий по всему парку. Помимо недавно добавленных принтеров серии m, интегрированных с Truffle GoBoxes, и в развлекательном центре, и в аквапарке используется более 30 принтеров серии TM-T88 из-за их скорости и простоты обслуживания.
«Скорость имеет первостепенное значение в нашем парке, поэтому быстрая печать чеков чрезвычайно для нас важна», — сказал Смайли. «Один из самых популярных стендов в парке имеет в среднем 58 транзакций в час. Принтеры Epson POS могут выдерживать эту нагрузку и при этом работать, практически не требуя обслуживания. Фактически, чековые принтеры Epson, которые мы установили тут десять лет назад, работают так же хорошо, как и в первый день их получения. Это отличное долгосрочное решение и, вероятно, одно из самых простых в обслуживании устройств, которые у нас есть».
